¿Qué beneficios tiene la melaza en el ganado?

La melaza es un subproducto de la industria azucarera que se ha convertido en un aliado estratégico en la alimentación del ganado bovino. Su uso no solo mejora la palatabilidad de las dietas, sino que también aporta energía de fácil asimilación, lo que la convierte en un complemento ideal para sistemas de producción en diferentes regiones del país.

Valor energético: energía rápida y apetecible

Uno de los principales beneficios de la melaza es su alto contenido de azúcares simples, lo que la hace una fuente de energía rápidamente disponible para el rumen. Esto favorece la actividad microbiana, mejora la digestibilidad de la fibra y aumenta la eficiencia de aprovechamiento de los forrajes.

Al ser dulce, la melaza también mejora la aceptación de los suplementos minerales o proteicos, facilitando su consumo, especialmente en épocas secas o en lotes de animales que presentan baja condición corporal.

Mejor aprovechamiento del forraje

En sistemas de pastoreo, la melaza actúa como un catalizador del consumo y la utilización del forraje disponible. Al aportar energía, equilibra las dietas con bajo contenido proteico, lo que permite un mejor uso de los nutrientes presentes en los pastos de baja calidad.

Soporte en épocas críticas

Durante los veranos intensos o las transiciones climáticas, el suministro de melaza puede ayudar a mantener el consumo de alimento, prevenir la pérdida de peso y sostener la producción de leche o el crecimiento de los animales. Además, su facilidad de mezclado la hace ideal para integrar en bloques multinutricionales o suplementos líquidos.

Versatilidad y adaptabilidad

La melaza puede utilizarse en distintas formas: sola, mezclada con sales mineralizadas, en bloques nutricionales o como parte de raciones completas. Su adaptabilidad a diversos sistemas de manejo la hace una herramienta valiosa tanto para ganadería de leche como de carne.

¡Importante considerar la dosificación!

Si bien es un insumo beneficioso, su uso debe ser balanceado. Un exceso de melaza puede alterar la fermentación ruminal. Por eso, es clave contar con la asesoría técnica adecuada para definir cantidades según tipo de animal, etapa productiva y objetivos nutricionales.

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Conclusión

La melaza no es solo un endulzante natural, es una herramienta estratégica para mejorar la eficiencia alimenticia del ganado. Utilizada con criterio técnico, puede marcar la diferencia en la condición corporal, la productividad y el bienestar animal.

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