Top 10 de Evora

Évora e os Sabores do Alentejo

No coração do Alentejo, a apenas 1h30 de Lisboa, encontra-se Évora, uma cidade-museu viva e Património Mundial da UNESCO.
Com mais de dois mil anos de história, é um lugar onde cada rua, pedra e sabor contam uma história.
Évora é cultura, espiritualidade e gastronomia — uma fusão perfeita entre património e prazer à mesa.

1. Templo Romano de Évora (Templo de Diana)

Erguido há mais de dois mil anos, o Templo Romano de Évora é um dos monumentos antigos mais bem preservados da Península Ibérica.
Popularmente conhecido como Templo de Diana, impressiona pelas colunas coríntias em granito e pela sua localização privilegiada, no ponto mais alto da cidade.
Ao redor, encontra-se o Jardim de Diana, ideal para uma pausa tranquila com vista sobre as planícies alentejanas.

💡 Curiosidade: o templo não era dedicado à deusa Diana — acredita-se que venerava o culto imperial romano.

2. Capela dos Ossos

Um dos locais mais intrigantes de Évora, a Capela dos Ossos é uma visita imperdível.
As suas paredes estão revestidas com milhares de ossadas humanas, cuidadosamente organizadas pelos monges franciscanos no século XVII.
À entrada, a inscrição recorda o visitante:

“Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos.”
Mais do que um monumento macabro, é um símbolo de reflexão sobre a vida e o tempo.

3. Sé Catedral de Évora

Majestosa e imponente, a Sé Catedral de Évora é a maior catedral medieval de Portugal.
Do seu terraço, obtém-se uma das vistas panorâmicas mais belas da cidade.
O interior combina arte românica e gótica, abrigando um tesouro artístico inestimável.

4. Praça do Giraldo

O coração pulsante da cidade, a Praça do Giraldo é o ponto de encontro de locais e visitantes.
Rodeada por edifícios históricos e esplanadas, é perfeita para saborear um café e observar o ritmo tranquilo da vida alentejana.
À noite, o ambiente ganha um charme especial, com luz suave e música de rua.

5. Aqueduto da Água de Prata

Construído no século XVI, este aqueduto renascentista é um testemunho da engenharia e criatividade alentejana.
As suas arcadas atravessam a cidade, e muitas casas foram construídas dentro das estruturas originais, criando uma paisagem urbana única.

Sabores do Alentejo — Tradição à Mesa

Visitar Évora é também saborear o Alentejo — uma das regiões gastronómicas mais autênticas de Portugal.
A cozinha alentejana é simples, mas rica em sabor e tradição.
Aqui, cada refeição é uma celebração dos ingredientes da terra e do tempo.

1. Carne de Porco Preto

O rei da gastronomia local.
Suculenta e tenra, a carne de porco preto alentejano é utilizada em pratos emblemáticos como as migas de porco preto ou os secretos grelhados, acompanhados de pão, azeite e ervas aromáticas.

2. Sopas e Açordas

Pratos de conforto que refletem a alma da região.
A açorda alentejana — feita com pão, azeite, alho, coentros e ovo escalfado — é uma verdadeira iguaria rústica, símbolo da simplicidade e genialidade da cozinha alentejana.

3. Vinhos e Doçaria Conventual

O Alentejo é uma das principais regiões vinícolas de Portugal.
Os vinhos tintos de Évora são encorpados e aromáticos, ideais para acompanhar carnes e ensopados.
Na sobremesa, a tradição conventual brilha em doces como a sericaia com ameixas de Elvas e o pão de rala, ambos verdadeiras relíquias gastronómicas.

🍷 Sugestão: faça uma pausa numa adega local e descubra os aromas e histórias por detrás de cada garrafa.

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